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Toscane

Le Chianti

Trente kilomètres de collines entre deux villes qui se sont fait la guerre pendant des siècles.

Le Chianti est la bande de collines entre Florence et Sienne, et son nom est devenu celui d'un vin avant même d'être celui d'un territoire. La zone du Chianti Classico, celle du coq noir, est délimitée depuis 1932 et comprend neuf communes : Greve, Panzano, Radda, Gaiole, Castellina, Castelnuovo Berardenga et quelques autres.

Le paysage alterne vignes, oliveraies et bois de chênes, avec les bourgs sur les crêtes et les églises romanes isolées au milieu des champs. Les fermes sont en pierre, et beaucoup sont devenues des agritourismes : c'est l'une des zones d'Italie où le tourisme a le plus changé l'économie agricole sans l'effacer.

Comment on la parcourt

La route à prendre est la Chiantigiana, la départementale 222, qui va de Florence à Sienne en soixante-dix kilomètres de virages : elle se fait en deux heures sans s'arrêter, et personne ne la fait sans s'arrêter. Les caves reçoivent sur réservation, et presque toutes proposent visite et dégustation ; beaucoup ont aussi l'huile.

Des campings il y en a peu ici, et ils sont petits, souvent dans une exploitation agricole. Qui est sur la côte arrive en une heure et demie, qui est à Florence en une demi-heure. Les villages ont des parkings juste hors des murs, et dedans on marche.